Mojito
PTNの看板Cocktailです。
日本にはまだ流通していない希少ミント品種イエルバブエナ (HIERBA BUENA)を使用しています。
自家製シロップにフレッシュライムをふんだんに使って他所では味わえない本場キューバモヒートをお楽しみいただけます。
星子
日本が誇る梅リキュール星子。 1970年代から現在まで、東京のナイトシーンを牽引してきたレジェンドバーテンダーDanny氏が生み出しました。 青梅の青酸を日本人の知恵と手間で分解する「毒にもなるし薬にもなる」 この二面性に注目し、ハーブとスパイスを調合したスパイシー梅リキュールを扱っています。
Absinte
ゴッホやピカソなど19世紀を代表する芸術家を魅了したハーブ酒アブサン。
ニガヨモギの薬効成分でいつもと違う酔いを体験できます。
世界中でつくられている400種以上の銘柄の中から、化学添加物、合成着色料不使用の本物のアブサンを扱っています。
GIN
日本初のクラフトジン蒸溜所「京都蒸溜所」が製造する『季の美 京都ドライジン』や、 世界のトレンドであるフレーバード・ジン 、18世紀に人気の高かったオールド・トム・ジンなど様々なタイプのジンを30種類以上扱っています。